3、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱烧热锅 ，油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用。惹味
6 、菜葱炒均后 。油煎
9 、夏日下酒香蚝糖适量、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味不用再另放盐 。菜葱准备好材料。油煎葱头适量 、排骨洗净斩件备用。油适量
做法 ：
1 、排骨煎出油后 ，
2 、
5 、排骨爆香出油后，出油太少 ，装碟即可食用。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。不入油放入排骨大火快煎 。
8 、盖上锅盖 ，
4、加入水大火烧开 。
10 、
材料：排骨750克 、
7 、蚝油适量 、加入蚝油 ，