2 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁盐1茶匙、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁蚝油 、豆角
4、椒香鸡丁
3 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、再切成丁 ，
将鸡腿去除骨头 ，蚝油 各1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜炒至出味 。原料：鸡腿1只 、红辣椒切段 ，依次放入生抽 、四季豆200克 、花椒粒2克 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、生姜三片 、红椒一个 、四季豆去除两头和筋，大蒜3瓣 、锅中倒油 ，切成条形 ，