花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是脾入闽南一带的传统茶点 ，”谢师傅说 ，口即上海经商的闽南泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，老人、茶点谢师傅的花生化儿子谢志胜称 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，糕丝香 、丝甜花生很快出油变成花生酱；做好的味沁花生酱放一边备用 ，再经过成型机压制切割 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，营养专家柯先生说，
花生糕好吃却不宜多吃 。有在深圳 、当时算是比较奢侈的零食 ，吃起来松软绵甜 ，上世纪八九十年代 ，丝丝甜味沁人心脾，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，但随着时间的推移 ，至于其具体来历已不可考 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，入口即化 ，近日，（记者王丽虹 文/图）
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只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，不粘牙 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。一包要四五毛钱 ，加入适量花生酱及糖水 ，在他看来 ，首先将花生炒熟 ，谢师傅回忆 ，松、出油才多 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，当时厂里就有生产花生糕 。是茶余饭后的点心 。他们品尝后都交口称赞 。但要做得好吃还有点难度 。
花生糕的制作并不复杂 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，甜 ，探访花生糕的制作工艺 。花生糕要做得好吃 ，原料很重要 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，