5、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐，灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最盖上锅盖 ，小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6、制最鸡蛋 、小吃面皮起的变化，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎 。遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。一面面皮凝固之后，油温热下入饼皮 。花椒盐、
13 、静置半小时；
2 、
10 、
做法 ：
1、把面片卷起来；
4 、
11、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
8 、经过翻面的面皮 ，
原料 ：面粉 、
鸡蛋加盐混合均匀；12、
9 、