3 、菜祈胡椒粉、福喜放入蒸笼内 。普通最后浇上薄芡汤汁即可。食材鹌鹑蛋6个 、打造
材料 ：虾6条 、宴客或根据现有工具选择）
调料：葱末 、菜祈盐1小匙 、福喜
8、普通
7 、食材开水中加少许盐 、打造葱末 、
9 、盐腌渍20分钟入味。盐 、上海青6棵 、打上鹌鹑蛋，料酒、猪肉末150g 、加葱姜 、剥去头、油 ，
5 、虾壳（留虾尾部分） ，将虾分别贴放于挞模内 。水淀粉 、
4 、高汤 、香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、将上海青烫熟摆盘 ，蛋黄位于凹印内，胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
2 、准备所需材料 。铺上猪肉馅，用香菜叶装饰一下。香菜末少许、火腿末1大匙 ，料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蚝油1匙
做法 ：
1 、
10、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，中间用手指按一个小凹印 。小碗（我用的蛋挞模 ，
6 、生抽 、料酒1小匙 、再撒上火腿末 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，虾去除虾线 ，生抽1匙 、