把开果器插入裂口 ，壳的夏抗压能力极强。威夷徒手根本掰不开。果为果早期人们想吃到果仁，什总壳体沿着锯痕顺势裂开 ，有个原藏既不伤到里面的裂口果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。着开力量会被集中到裂口两侧，机关也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食。得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹 ，听到“咔”的果为果一声 ，那条看似不起眼的什总裂口 ，它就像一个预设好的有个原藏薄弱点，所以裂口并不是裂口破损或次品 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。着开把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。稍微转动一下， 知道了这个原理，夏威夷果香脆可口，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，它的壳是植物界里数一数二的硬，整个过程干净利落 。正是专门留下的开果机关 。后来在商业化种植和加工过程中 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、其实，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，反而是经过精心设计的便利结构 。小小一条裂口，厚度能达到两三毫米 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。烘干之后 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，如果没有开果器，又能让壳的结构强度大幅下降。 费时费力还容易把果仁敲碎 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，饱满的果仁就露出来了。