4 、南方女也能玩蒜 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，西经
典面揉成光滑面团 。食油搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，泼扯3 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、西经姜末1汤匙 、典面锅中油烧热至7到8成热时 ，食油
9 、泼扯葱、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。转陕切好的西经剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，加入面粉，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。用擀面杖在中间横压一下 。盘子底层刷上一层油 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上，
13 、生抽3汤匙 ，
5 、锅下水烧开 ，大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，下入扯好的面条 。水161g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
14 、
材料 ：面粉300g 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
2 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
11 、蒜末2汤匙 、陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、生抽、捞出盛在碗内 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、辣椒粉码在面上 。
8 、
16 、7分钟） 。
15、面团上刷一层油 ，
7、饧好面团擀成长条状 ，葱 、
6 、
12 、
10 、辣椒粉备好 。拌匀即可 。醒好的面团搓成长条状 。姜 、这样就会越扯越长 。