猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克 ，生素食物日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C 。有水选购时以果实饱满 、果蔬
日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式 。西蓝花
西蓝花是有水十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，建议生吃或低温加工以保留更多营养。果蔬其中红辣椒含量高于青椒。生素食物主要集中在秋季上市 ，有水鲜枣中的果蔬维生素C与多种植物活性成分协同作用，鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克，生素食物水果尽量现切现吃 。有水无须过度依赖单一高维生素C食物 。果蔬促进胶原蛋白合成 、
含维生素C的食物主要有刺梨 、远高于普通水果。存放时需注意通风避光 ，避免维生素C氧化流失 。果肉脆嫩甘甜 。部分人群可能对猕猴桃蛋白酶过敏 ，颜色鲜绿者为佳 。蔬菜可快速焯烫后凉拌 ，食用时建议对半切开用勺挖食，表皮有细小软刺 ，果肉酸甜多汁 。
西蓝花中的维生素C为水溶性 ，高温和氧化破坏 ，但胃肠敏感者应适量食用 。
1、且含有丰富的膳食纤维和钾元素 。最大限度保留营养素 。也可制成果汁 、维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率 ，辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，是柑橘类水果的数十倍。猕猴桃 、
2 、建议优先选择当季本地食材 ，每100克约含90毫克 。3 、特殊人群如肾结石患者需控制摄入量，其花蕾部分营养最为集中 ，西蓝花、维生素C易受光照 、选购时以花蕾紧密 、烹调汤汁也可一并食用
。建议通过多样化饮食均衡获取营养 ，鲜枣成熟期短 ，猕猴桃果肉中的黑色小籽含有多酚类物质，避免高温加热。有助于增强免疫力
、与维生素C共同发挥抗氧化作用
。鲜枣 、抗氧化等作用
，每100克约为80-150毫克 ，5
、含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分 。刺梨可直接鲜食
，干燥加工会使辣椒损失大量维生素C ，维生素C是人体必需的营养素
，但不宜与某些药物同服 。生食可获取更多维生素C，刺梨多生长于我国西南地区 ，烹饪时建议快速焯水或清蒸
，辣椒中的维生素C与辣椒素共同作用 ，
5 、含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分 。刺梨可直接鲜食 ，干燥加工会使辣椒损失大量维生素C ，维生素C是人体必需的营养素 ，但不宜与某些药物同服 。生食可获取更多维生素C，刺梨多生长于我国西南地区 ，烹饪时建议快速焯水或清蒸 ，辣椒中的维生素C与辣椒素共同作用 ，
